Las 5 mejores semillas para seguir una alimentación saludable

Semillas
• SEMILLAS DE CHÍA. Estas semillas, de color oscuro, son las más ricas en omega-3. De hecho, contienen más cantidad de este ácido graso que cualquier otro alimento de origen vegetal por lo que son ideales para las personas que no consumen pescado. Además, tienen un efecto protector contra las enfermedades cardiacas y la diabetes. También se conoce que protegen el hígado, mejoran el funcionamiento cerebral y disminuyen el dolor de las articulaciones.

• SEMILLAS DE CALABAZA. Son ricas en proteínas y nos brindan una dosis considerable de vitaminas del grupo B. Además, como contienen una gran cantidad de triptófano, mejoran nuestro estado de ánimo y nos ayudan a prevenir la depresión. También se conoce que son un remedio para combatir algunos parásitos y que evitan el desarrollo de cálculos renales.

• SEMILLAS DE GIRASOL. Se trata de unas semillas pequeñas, de color blanco y cáscara oscura, que encierran una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. De hecho, las semillas de girasol son una excelente fuente de vitamina E, que ayuda a neutralizar la acción de los radicales libres. También se conoce que estimulan las defensas de nuestro organismo y disminuyen los niveles de colesterol. Además, al ser una excelente fuente de magnesio, alivian los síntomas del asma, previenen el dolor de cabeza y ayudan a bajar la presión arterial.

• SEMILLAS DE SESAMO. Estas semillas, de color claro, se usan fundamentalmente como condimento en la cocina. Tienen la capacidad de disminuir el colesterol, mantener bajo control la presión arterial y proteger el hígado de los procesos de oxidación. Además, son una excelente fuente de vitamina B, hierro, calcio, manganeso, zinc y fósforo, entre otros nutrientes.

• SEMILLAS DE COMINO. De color oscuro, estas semillas se usan desde hace siglos para darle sabor a diferentes platos. Hoy sabemos que estimulan la función del sistema inmunológico, protegen los riñones e incrementan la energía con la que trabaja el hígado. Además, tienen propiedades antisépticas por lo que son muy eficaces para aliviar los síntomas del resfriado, los dolores de garganta y los problemas digestivos. Como colofón, se conoce que estas semillas son capaces de aumentar la temperatura corporal, logrando que el metabolismo sea más eficiente para quemar las grasas.

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10 preguntas frecuentes sobre la Chía y por que es considerado un superalimento

1. ¿Cómo se come la chía?

La chía se come con todo, consume al menos 2 cucharadas soperas de chía, 25g en total durante el día. Captura-de-pantalla-2015-05-20-a-la(s)-15.37.33

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2. ¿Puedo comer demasiada chía?

En realidad no debes comer demasiada chía. Por su cantidad de fibra, si tu comes más chía que la que cuerpo puede manejar, es posible que te sientas un poco hinchado, o puede ser que experimentes una diarrea leve, aunque esto es raro.

Se recomienda consumir 25 g al día, es decir, 2 cucharadas soperas. ¡¡No olvides tomar suficiente agua!!

3. ¿Qué beneficios a la salud tiene comer la chía?

La chía (Salvia hispanica L.) es un alimento rico en nutrientes que aporta abundantes beneficios a la salud, y que puede ser consumida fácilmente en cualquier cantidad por toda la familia.

Omega 3, Fibra, Calcio, Hierro, Proteína, Fósforo, Magnesio y Zinc.

  • La mayor fuente de Omega 3 vegetal
  • Alta en fibra dietética
  • Rica en calcio
  • Te da energía
  • Hidratante
  • Mejora tus defensas
  • Ayuda en la reducción de peso
  • Es un superalimento
  • Excelente para niños, mujeres embarazadas, adultos mayores, deportistas…

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4. ¿Es posible ser alérgico a la chía?

Es muy raro, pero la posibilidad existe. Los más propensos a tener una reacción a la chía son individuos con alergia a las semillas de ajonjolí o a las semillas de mostaza. Si tienes alguna duda sobre si podrías ser alérgico, consulta a tu médico/alergólogo.

5. ¿La chía cura algún padecimiento?

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6. ¿Qué pasa en mi cuerpo cuando he comido chía?

Cuando las semillas de chía llegan al estómago y entran en contacto con los líquidos digestivos, se hinchan y se forman un gel.

El gel recubre el estómago y funciona como una barrera entre los carbohidratos y las enzimas que hay en el estómago, donde se descomponen los carbohidratos convirtiéndose en azúcar.

Es decir, ralentiza la velocidad a la que las enzimas digestivas convierten carbohidratos en azúcar.

7. ¿La chía sirve para bajar de peso?

Las semillas de chía te pueden ayudar a bajar de peso porque suprimen el apetito de tres maneras:

  • Absorben líquido. Esto hace que te sientas como si hubieras comido más de lo que realmente comiste.
  • Se digieren lentamente. Te sentirás satisfecho por más tiempo.
  • Son altas en nutrición. Con cada cucharada estás aportando nutrientes importantes a tu cuerpo.
  • El control de peso de manera sostenida únicamente es posible con una dieta saludable y actividad física constante, o3 Chía premium es tu aliado en el control de peso.

8. ¿Los niños pueden comer chía?

Sí, las semillas de chía se pueden dar mezcladas en alimentos a los niños pequeños, a partir de los 3 años. Se podría plantear la cuestión de digestión cuando se les da a los bebés, pero se les puede dar a los niños una vez que su digestión ha mejorado y están listos para comer alimentos de adultos.

Especialistas recalcan la importancia del consumo de Omega 3 en los niños, a quienes beneficia en su desarrollo neurológico y cerebral, contribuyen a controlar el síndrome de atención dispersa, logrando mayor concentración, a aceptar las reglas de disciplina y a mantener un adecuado rendimiento académico.

9. ¿Es mejor masticar la chía que tomarla?

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10. ¿Por cuánto tiempo es recomendable el consumo de chía?

Puedes comer la chía de forma ILIMITADA, no importa que se consuma diario y de por vida. Cada vez que las agregas a tus platillos, los adicionas con todos los beneficios de la chía.

Fuente: o3chiapremium.com

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10 Tips para tener un buen día

Habitualmente decimos: “que tengas un buen día” cómo sí tenerlo dependiera exclusivamente del azar. Un buen día se crea y hacer de tu día uno bueno es tu responsabilidad.

Cada mañana tienes frente a ti un número de horas y determinadas tareas por hacer. Te encontrarás con personas y situaciones inesperadas. No tendrás control de todo lo que ocurra, pero sí el de elegir a cada momento la manera de vivirlo.

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Entonces, ¿qué podríamos hacer cada día para tener un buen día? He aquí algunas sugerencias:

1. Por la mañana, antes que cualquier otra actividad, podemos agradecer por lo bueno que tenemos. ¿Qué tal enumerar al menos 20 motivos por los cuáles dar las gracias?

2. Comienza por beber un vaso de agua; es el mejor modo de recuperar energía.

3. Elige conscientemente vivir el presente. No dejes que se te vaya la vida sin vivirla.

4. Realiza al menos una actividad que esté perfectamente orientada a las metas que te has propuesto (no debemos permitirnos vivir sin metas a corto y largo plazo).

5. Una buena acción desinteresada ayudará a tu desarrollo personal.

6. Al menos 10 minutos de lectura engrandece al espíritu.

7. Elige alimentos y bebidas que sean la traducción de cuánto me quiero, cómo valoro mi salud y respeto a mi cuerpo.

8. Elogia sinceramente a una de las personas con las que convives cotidianamente.

9. Da al menos unos tres abrazos a quién se deje y dile “te quiero” a quién quieras.

10. Realiza tu trabajo con la certeza de que es una bendición tenerlo: el trabajo es dignificante.

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Tel: (984) 803 3879

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Vinagre de manzana para perder peso

 Es probable que tenga una botella de vinagre de sidra de manzana en su despensa en este momento. Es una deliciosa adición a casera encurtidos, escabeches, y aderezo para ensaladas, pero es también bueno para usted?

Como un remedio popular, el vinagre de sidra de manzana se ha acreditado con la curación de todo, desde la gripe a las verrugas. Muchos de sus supuestos beneficios no han sido probados, pero algunos expertos piensan que la adición de un poco de este líquido amargo de su vida puede tener algunos beneficios para la salud.

¿Has oído hablar de que el vinagre de sidra de manzana le ayudará a perder peso?

El único estudio para poner a prueba la idea de la gente se hizo en Japón. En el estudio, 175 personas obesas, pero sanos tomaron ya sea vinagre o agua al día durante 12 semanas. Sus dietas fueron similares. Siguieron los diarios del alimento. Al final del estudio, los que utilizan vinagre habían perdido ligeramente más peso. En promedio, el grupo de vinagre perdió 1-2 libras durante el período de 3 meses. Ganaron todo de nuevo después de que el estudio había terminado.

Los investigadores sugieren que el vinagre puede activar ciertos genes implicados en la descomposición de las grasas.

El efecto es, probablemente, muy sutil, dice Chicago dietista Debbie Davis, RD. Se puede tener algunos beneficios en términos de pérdida de peso y control de peso, pero definitivamente no es una solución rápida.”

Mientras que el vinagre de sidra de manzana probablemente no le hará flaco, sí parece ayudar con la diabetes y el control de azúcar en la sangre.

Carol Johnston, PhD, dirige el programa de nutrición de la Universidad Estatal de Arizona. Ella ha estado estudiando el vinagre de sidra de manzana durante más de 10 años y cree que sus efectos sobre el azúcar en la sangre son similares a ciertos medicamentos.

Ella explica que los bloques de vinagre de algunos de la digestión del almidón. No bloquea el almidón 100%, pero sin duda se evita al menos algunos de que el almidón de ser digerida y elevar su nivel de azúcar en la sangre“, dice Johnston.

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You probably have a bottle of apple cider vinegar in your pantry right now. It’s a tasty addition to homemade pickles, marinades, and salad dressing, but is it also good for you?

As a folk remedy, apple cider vinegar has been credited with curing everything from the flu to warts. Many of its supposed benefits are unproven, but some experts think that adding a little of this sour liquid to your life may have some health benefits.

Have you heard that apple cider vinegar will help you lose weight?

The only study to test the idea in people was done in Japan. In the study, 175 obese but healthy people took either vinegar or water daily for 12 weeks. Their diets were similar. They kept food journals. At the end of the study, those who used vinegar had lost slightly more weight. On average, the vinegar group lost 1-2 pounds over the 3-month period. They gained it all back after the study was over.

The researchers suggest that vinegar may turn on certain genes involved in breaking down fats.

The effect is probably very subtle, says Chicago dietitian Debbie Davis, RD. “It may have some benefits in terms of weight loss and weight management, but it is definitely not a quick fix.”

While apple cider vinegar probably won’t make you skinny, it does appear to help with diabetes and blood sugar control.

Carol Johnston, PhD, directs Arizona State University’s nutrition program. She has been studying apple cider vinegar for more than 10 years and believes its effects on blood sugar are similar to certain medications.

She explains that the vinegar blocks some of the digestion of starch. “It doesn’t block the starch 100%, but it definitely prevents at least some of that starch from being digested and raising your blood sugar,” Johnston says.

 

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¿Sabías que la obsesión por la comida sana se llama Ortorexia?

Ortorexia o la obsesión por la comida sana

En los últimos años hemos visto como muchas personas, sobre todo algunos famosos, se han obsesionado con comer sólo alimentos saludables. Este problema, conocido como Ortorexia, también puede suponer un riesgo para la salud.
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Las personas con este problema obsesivo-compulsivo, muy de moda entre los famosos, dejan de ingerir ciertos alimentos que ellos creen que son perjudiciales. Además suelen tomar los alimentos crudos, sin pesticidas ni conservantes y se preocupan de manera obsesiva de la calidad de los alimentos.

Está claro que comer de forma adecuada es importante, pero el problema surge cuando se convierte en una obsesión que rige su vida. La ortorexia afecta más a las mujeres con una buena posición económica, ya que los alimentos orgánicamente puros son más caros.

Uno de las consecuencias que pueden sufrir estas personas es el aislamiento. El miedo a ingerir productos perjudiciales hace que dejen de lado su vida social, ya que así evitan las comidas entre amigos o fuera de casa. Si alguna vez ingieren un producto fuera de su dieta habitual pueden sentir una gran culpa.

No todas las grasas son perjudiciales, sirva de ejemplo el consumo de aceite de oliva, que se ha relacionado con un nivel más bajo de colesterol en sangre, una protección del corazón y una mayor longevidad. Estas personas tampoco suelen consumir carne, por lo que pueden presentar una carencia de hierro y por tanto anemia. La falta de ciertos alimentos, como lácteos u otros nutrientes necesarios pueden producir pérdida de masa ósea, algo común en las personas que sufren anorexia, y que puede derivar además en problemas graves de nutrición.

En ciertos casos, cuando esta dieta crea deficiencias a nivel nutricional y social, es recomendable pedir ayuda a un psicólogo o psiquiatra, aunque también pueden acudir a un médico especialista en nutrición para que les explique cómo debe ser una dieta sana y variada.

 

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Aceite de Oliva. Conoce los beneficios de llevar a tu mesa este súper alimento y porque es un aliado de belleza también.

Que no falte en tu mesa el aceite de oliva

El aceite de oliva es un alimento básico de la dieta mediterránea, ya que, además de aportar sabor a la comida, tiene muchísimas propiedades beneficiosas para el organismo.

Los países mediterráneos, con España a la cabeza, son los mayores productores y consumidores de aceite de oliva. Desde siempre Andalucía ha sido la comunidad que ha producido más aceite de oliva, el cual destaca por su calidad, sobre todo si es virgen extra.

Este producto se valora y consume cada vez más en el resto del mundo, por lo que son muchos quienes deciden comprar aceite de oliva por sus múltiples beneficios en la salud.
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El aceite de oliva es uno de los pocos alimentos que nos aporta vitamina E, con acción antioxidante, y polifenoles, imprescindibles para el organismo. Asimismo si es virgen extra nos aportará otras sustancias beneficiosas como es el caso de los carotenos y los esteroles.

Consumir aceite de oliva de forma habitual puede ayudarnos a reducir la incidencia de enfermedades cardiacas y a bajar el colesterol. Ello se debe a que se trata de una grasa saludable, de hecho contiene ácido oleico, por ello es la mejor opción a la hora de cocinar o aliñar los alimentos, algo que no sucede si utilizamos otras grasas o aceites como el de palma, el de coco o mantequilla, ricos en grasas saturadas y por tanto perjudiciales para el corazón.

Por otra parte el aceite de oliva puede contribuir a controlar otros trastornos como la diabetes y la hipertensión, facilitando asimismo la función digestiva y la absorción de calcio, por lo que quienes sufren osteoporosis se benefician de su ingesta.

Al tratarse de una grasa se debe tomar en la cantidad adecuada, es decir, entre cuatro y seis cucharadas diarias. Y siempre es mejor utilizar aceite de oliva en los bocadillos y en las ensaladas en lugar de salsas procesadas.

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