10 razones para comer piña

En tu OperaciónVikini no puede faltan la piña. 10 razones para consumir este alimento aliado de la salud:

1. La piña contiene una gran cantidad de antioxidantes, con lo que consumirla habitualmente resulta beneficioso para luchar contra enfermedades de la vista como la degeneración macular.

2. Fuente de magnesio, azufre y hierro. Si tienes anemia, por ejemplo, la piña te ayuda a que tus niveles de hierro aumenten.

3. Ideal para dietas. Por su sabor dulce y la cantidad de agua que aporta al organismo, su consumo es una idea excelente para olvidarnos de otros dulces menos saludables y además nos sacia, con lo que nos ayuda a evitar ingerir otros alimentos contribuyendo así a mantener la línea. Sólo contiene 49 calorías por cada 100 gramos.

4. Piel hidratada y luminosa. La piña contiene enzimas que nos ayudan a lucir una piel más saludable con una mayor hidratación y eliminación de células muertas. Así de paso nos puede ayudar a disimular las líneas de expresión.

5. Rica en manganeso, este mineral ayuda en la absorción del calcio, por lo que resulta beneficiosa para fortalecer los huesos.

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6. Antiinflamatorio. Su bromelina funciona como un agente inflamatorio, con lo que puede ayudar a aliviar el dolor.

7. Su combinación de sodio y potasio resulta perfecta para reducir la tensión arterial.

8. Aliada contra el estreñimiento. Debido a su alto contenido en fibra es muy eficaz contra el estreñimiento y en general ayuda a mejorar la digestión. Además no tiene colesterol.

9. Boca sana. Contiene una gran cantidad de vitamina C así contribuye a proteger las encías de enfermedades y evitar que se forme la placa bacteriana.

10. Su alto contenido en minerales y enzimas mejoran el funcionamiento de las hormonas sexuales contribuyendo por tanto a mejorar nuestra vida sexual.

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Un buen desayuno ¡Sin excusas!

Todos, en alguna ocasión, hemos puesto mil excusas para salir de casa corriendo y saltarnos el desayuno: “Tan temprano, no me entra nada”, “no tengo tiempo”, “llego tarde al trabajo”, “más tarde ya comeré algo”… Pero ninguna de ellas son razones suficientes para dejar de lado este hábito tan saludable.

Así, para empezar el día bien despierto y con energía, la clave está en desayunar bien. Es recomendable incluir alimentos ricos en fibra, como el pan integral, la fruta o los cereales, preferiblemente los no refinados, como la avena, la cebada y el salvado de trigo. No debes olvidarte de incluir algunas dosis de proteínas, que pueden provenir de los frutos secos (nueces y almendras).

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¿Sabías que la obsesión por la comida sana se llama Ortorexia?

Ortorexia o la obsesión por la comida sana

En los últimos años hemos visto como muchas personas, sobre todo algunos famosos, se han obsesionado con comer sólo alimentos saludables. Este problema, conocido como Ortorexia, también puede suponer un riesgo para la salud.
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Las personas con este problema obsesivo-compulsivo, muy de moda entre los famosos, dejan de ingerir ciertos alimentos que ellos creen que son perjudiciales. Además suelen tomar los alimentos crudos, sin pesticidas ni conservantes y se preocupan de manera obsesiva de la calidad de los alimentos.

Está claro que comer de forma adecuada es importante, pero el problema surge cuando se convierte en una obsesión que rige su vida. La ortorexia afecta más a las mujeres con una buena posición económica, ya que los alimentos orgánicamente puros son más caros.

Uno de las consecuencias que pueden sufrir estas personas es el aislamiento. El miedo a ingerir productos perjudiciales hace que dejen de lado su vida social, ya que así evitan las comidas entre amigos o fuera de casa. Si alguna vez ingieren un producto fuera de su dieta habitual pueden sentir una gran culpa.

No todas las grasas son perjudiciales, sirva de ejemplo el consumo de aceite de oliva, que se ha relacionado con un nivel más bajo de colesterol en sangre, una protección del corazón y una mayor longevidad. Estas personas tampoco suelen consumir carne, por lo que pueden presentar una carencia de hierro y por tanto anemia. La falta de ciertos alimentos, como lácteos u otros nutrientes necesarios pueden producir pérdida de masa ósea, algo común en las personas que sufren anorexia, y que puede derivar además en problemas graves de nutrición.

En ciertos casos, cuando esta dieta crea deficiencias a nivel nutricional y social, es recomendable pedir ayuda a un psicólogo o psiquiatra, aunque también pueden acudir a un médico especialista en nutrición para que les explique cómo debe ser una dieta sana y variada.

 

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Aceite de Oliva. Conoce los beneficios de llevar a tu mesa este súper alimento y porque es un aliado de belleza también.

Que no falte en tu mesa el aceite de oliva

El aceite de oliva es un alimento básico de la dieta mediterránea, ya que, además de aportar sabor a la comida, tiene muchísimas propiedades beneficiosas para el organismo.

Los países mediterráneos, con España a la cabeza, son los mayores productores y consumidores de aceite de oliva. Desde siempre Andalucía ha sido la comunidad que ha producido más aceite de oliva, el cual destaca por su calidad, sobre todo si es virgen extra.

Este producto se valora y consume cada vez más en el resto del mundo, por lo que son muchos quienes deciden comprar aceite de oliva por sus múltiples beneficios en la salud.
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El aceite de oliva es uno de los pocos alimentos que nos aporta vitamina E, con acción antioxidante, y polifenoles, imprescindibles para el organismo. Asimismo si es virgen extra nos aportará otras sustancias beneficiosas como es el caso de los carotenos y los esteroles.

Consumir aceite de oliva de forma habitual puede ayudarnos a reducir la incidencia de enfermedades cardiacas y a bajar el colesterol. Ello se debe a que se trata de una grasa saludable, de hecho contiene ácido oleico, por ello es la mejor opción a la hora de cocinar o aliñar los alimentos, algo que no sucede si utilizamos otras grasas o aceites como el de palma, el de coco o mantequilla, ricos en grasas saturadas y por tanto perjudiciales para el corazón.

Por otra parte el aceite de oliva puede contribuir a controlar otros trastornos como la diabetes y la hipertensión, facilitando asimismo la función digestiva y la absorción de calcio, por lo que quienes sufren osteoporosis se benefician de su ingesta.

Al tratarse de una grasa se debe tomar en la cantidad adecuada, es decir, entre cuatro y seis cucharadas diarias. Y siempre es mejor utilizar aceite de oliva en los bocadillos y en las ensaladas en lugar de salsas procesadas.

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